Alulose CAS 551-68-8

Nome do produto:Alulose
Nº CAS:551-68-8
Código SH:29144000.90
Outro nome: D-alulose Aparência: Pó branco
Grau: Grau alimentício
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Descrição

Descrição

product-960-689

Certificado de Autenticação

TesteItem	Padrão
	Xarope	Pó	Cristal
Substância Sólida,%	Maior ou igual a 70	-	-
Umidade,%	-	Menor ou igual a 4.0	Menor ou igual a 1.0
PH	3.0-7.0	3.0-7.0	3.0-7.0
Cinzas,%	Menor ou igual a 0.5	Menor ou igual a 0.5	Menor ou igual a 0.1
Pb(chumbo),mg/kg	Menor ou igual a 0.5	Menor ou igual a 0.5	Menor ou igual a 0.5
Levedurae Mofo,UFC/g	Menor ou igual a 25	Menor ou igual a 25	Menor ou igual a 25

Aplicativo

Indústria alimentícia

A doçura da Allulose CAS 551-68-8 é cerca de 70% da sacarose, mas suas calorias são de apenas 1/10, o que pode reduzir significativamente o conteúdo calórico da geleia e atender à demanda dos consumidores por alimentos de baixa caloria. Ela não só fornece doçura, mas também desempenha outros papéis importantes na produção de geleia. Em primeiro lugar, este produto tem boa solubilidade e estabilidade e pode permanecer estável durante o processamento da geleia sem afetar o sabor e a textura do produto. Em segundo lugar, a Allulose CAS 551-68-8 é higroscópica e pode ajudar a manter os produtos de geleia úmidos e evitar que sequem ou cristalizem durante o armazenamento.

Contraste de calor

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