Aditivo Alimentar Pirofosfato Ácido de Sódio (SAPP) E450 (i)

 

Descrição

 

Números E: E450 (i)
Nº EINECS: 231-835-0

Nosso aditivo alimentar SAPP está em conformidade com os mais recentes padrões nacionais chineses de GB 1886.328-2021, regulamentos de aditivos alimentares da UE e FCC dos EUA para a indústria alimentícia. Matérias-primas utilizadas na produção, todas provenientes de minerais, não alérgicos e não transgênicos.

 

Dados Técnicos

 

Item de teste	Especificação
Conteúdo (Na2H2P2O7) %	Maior ou igual a 95.0
Pentóxido de fósforo (P2O5)	63.0-64.0
Valor de PH	3.7-4.5
Fluoreto (F)%	Menor ou igual a 10 ppm
Metal pesado (Pb)%	Menor ou igual a 10 ppm
Arsênico (As)%	Menor ou igual a 1 ppm
Pb	Menor ou igual a 1 ppm
Hg	Menor ou igual a 1 ppm
Cd	Menor ou igual a 1 ppm
Perda na queima (105 graus)% Menor ou igual a	Menor ou igual a 0,5
ROR	28

 

 

Aplicativo

 

O Pirofosfato Ácido de Sódio é um pó branco solúvel em água com fraca acidez e excelente estabilidade. Esta propriedade o torna amplamente utilizado na indústria de processamento de alimentos. Como agente fermentador, o SAPP é preferido por suas propriedades de liberação estável e controlada durante o processo de cozimento. Ele pode reagir com o bicarbonato de sódio para produzir dióxido de carbono, e o dióxido de carbono preenchido com produtos assados ​​pode tornar a massa inchada e com estrutura uniforme, essas características controladas pela taxa de reação ajudam a melhorar a textura e o sabor dos produtos assados, monitoramento em tempo real do efeito do produto a qualquer momento para fazer ajustes, para evitar o surgimento de grandes vazios ou fora do tamanho do molde, etc., e ao mesmo tempo, o processo de reação é ecologicamente correto e não produz substâncias perigosas. Portanto, é comumente utilizado na produção de produtos de panificação de alta qualidade, como bolos, biscoitos e pães. Além disso, este produto também pode regular eficazmente o equilíbrio ácido-base dos alimentos e prolongar a vida útil dos alimentos.

 

 

Embalagem eEntrega

 

Normalmente 25kg, forrado com saco PE, saco externo com saco tecido laminado de alta densidade ou saco de papel.

Atende às solicitações regulatórias para materiais de embalagem que entram em contato direto com alimentos.
*Sacos de 50kg/1000kg ou outros sacos personalizados estão disponíveis.

 

 

Fatos nutricionais

 

*A % do Valor Diário (DV) informa quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2,000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral

 

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