Goma Xantana da China

Nome do produto: goma xantana da China
Nº CAS:11138-66-2
Código HS:3913900090
Aparência: Pó fluido amarelo claro a branco com leve odor
Grau: Grau Alimentício
A TNN é especializada em aditivos alimentares, ingredientes farmacêuticos, matérias-primas cosméticas, produtos químicos finos, etc.

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Descrição

Descrição

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COA

Item	Especificação	Resultado
Através de malha 80	Maior ou igual a 95%	99.23%
Através de malha 200	Menor ou igual a 50%	44.85%
Perda ao secar	Menor ou igual a 13%	9.99%
PH (solução XG a 1%)	6.0-8.0	7.24
Cinzas	Menor ou igual a 15%	Conforme
Determinação Qualitativa Guar	Ausente	Ausente
Teste de reologia 0,285% XG em solução de água do mar
600 rpm	Maior ou igual a 75	91.0
300 rpm	Maior ou igual a 55	67.0
200 rpm	Maior ou igual a 45	56.5
100 rpm	Maior ou igual a 35	43.5
6 rpm	Maior ou igual a 18	20.0
3rpm	Maior ou igual a 16	17.0
Conclusão: O produto acima está em conformidade com o padrão Q/JLSW 02-2018.

Aplicativo

Indústria alimentícia

A goma xantana da China é um polissacarídeo natural derivado da fermentação de Xanthomonas campestris e é amplamente reconhecida na indústria alimentícia por suas propriedades únicas de espessamento, estabilidade e emulsificação. Este ingrediente multifuncional é usado em vários alimentos para melhorar a textura, consistência e prazo de validade.
Produtos lácteos: a goma xantana da China é crucial em produtos como iogurte, sorvete e chantilly. Ajuda a obter textura cremosa, melhora a estabilidade e evita a formação de cristais de gelo em produtos congelados.

Embalagem e entrega

xanthan gum package