Ácido Cítrico Anidro E330

Nome do produto:Ácido cítrico anidro E330
Nº CAS:77-92-9
Código HS:2918140000
Aparência: Pó Cristalino Branco
Grau: Grau Alimentício
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Descrição

Descrição

product-960-770

À temperatura ambiente, o ácido cítrico é um pó cristalino branco, inodoro e extremamente ácido, com densidade de 1,542g/cm3, ponto de fusão de 153-159 grau e temperatura de decomposição acima de 175 graus para liberar água e dióxido de carbono . O ácido cítrico é facilmente solúvel em água. A solubilidade é de 59% a 20 graus e o pH de sua solução aquosa a 2% é 2,1. A forma cristalina do ácido cítrico varia com as diferentes condições de cristalização. É ligeiramente intemperizado no ar seco e higroscópico no ar úmido. Pode ser decomposto em uma variedade de produtos por aquecimento e reagir com ácidos, álcalis, glicerina, etc. Quando o ácido cítrico é dissolvido em etanol, ele reage com o etanol para produzir citrato de etila.

COA

ITEM	BP2011	E330	USP24	FCC7	RESULTADO DA ANÁLISE
CARACTERÍSTICAS	Incolor ou CRISTAL BRANCO	Incolor ou CRISTAL BRANCO	Incolor ou CRISTAL BRANCO	Incolor ou CRISTAL BRANCO	Incolor ou CRISTAL BRANCO
TESTE DE IDENTIFICAÇÃO	PASSAR NO TESTE	PASSAR NO TESTE	PASSAR NO TESTE	PASSAR NO TESTE	PASSAR NO TESTE
CINZAS SULFATADAS	Menor ou igual a 0,1%	Menor ou igual a 0,05%	Menor ou igual a 0,05%	Menor ou igual a 0,05%	0.01%
SULFATO	Menor ou igual a 150 ppm	/	PASSAR NO TESTE	PASSAR NO TESTE	<20 ppm
OXALATO	Menor ou igual a 350 ppm	Menor ou igual a 100 ppm	PASSAR NO TESTE	PASSAR NO TESTE	<20 ppm
CÁLCIO	Menor ou igual a 200 ppm	/	/	PASSAR NO TESTE	<10 ppm
METAIS PESADOS	Menor ou igual a 10 ppm	Menor ou igual a 5 ppm	Menor ou igual a 5 ppm	Menor ou igual a 5 ppm	< 1 ppm
CLORETO	Menor ou igual a 50 ppm	/	/	/	< 5 ppm
ALUMÍNIO	Menor ou igual a 0,2 ppm	/	/	/	<0,2 ppm
LIDERAR	/	Menor ou igual a 1 ppm	/	Menor ou igual a 0,5 ppm	<0,5 ppm
ODOR	INODORO	INODORO	INODORO	INODORO	PASSAR NO TESTE
CONCLUSÃO	Este lote está em conformidade com BP2011/ E330/ USP24/ FCC7.

Aplicativo

Preservação

O Ácido Cítrico Anidro E330, como conservante, desempenha um papel crucial no prolongamento da vida útil de vários alimentos. Sua acidez inibirá o crescimento de bactérias, mofo e leveduras, prolongará o período de frescor dos alimentos e diminuirá a taxa de deterioração. Esta característica é particularmente valiosa na preservação de frutas e vegetais enlatados, compotas, geleias e produtos em conserva. O Ácido Cítrico Anidro E330 garante a segurança e a vida útil desses alimentos, mantendo seu valor de pH.

Embalagem e entrega

citric acid package