Decoração de bolos isomalte

Nome do produto: Decoração de bolos isomalte
Nº CAS:64519-82-0
Código SH:2940009090
Outro nome:Isomaltitol, Palatinitol
Aparência: 4-20granulado de malha e 80-100pó de malha
Conteúdo GPS+GPM: 98% Min.
Certificado: ISO, KOSHER, HALAL
Grau: Grau alimentício
A TNN é especializada em aditivos alimentares, ingredientes farmacêuticos, matérias-primas cosméticas, produtos químicos finos, etc. Sinta-se à vontade para entrar em contato conosco caso tenha alguma necessidade.

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Descrição

Descrição

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Tamanho da malha de isomalte: 4-20 ; 20-80 ; 40-60 ; 80 ; 80-160

isomalt mesh size

Parâmetros do produto

ITEM		PADRÃO FCCV
Aparência		Pó Branco
Conteúdo GPS+GPM		Maior ou igual a 98%
D-MANITOL+D-SORBITOL		Menor ou igual a 2%
REDUÇÃO DE AÇÚCAR (como glicose)		Menor ou igual a 0.3%
Umidade,%, (Água de cristalização)		Menor ou igual a 7.0%
TEOR DE CINZAS		Menor ou igual a 0.05%
CHUMBO(como Pb)		Menor ou igual a 0.3 mg/kg
ARSÊNICO		Menor ou igual a 0.2 mg/kg
Cobre (como Cu)		Menor ou igual a 0.5 mg/kg
Metal pesado (como Pb)		Menor ou igual a 10 mg/kg
NíquelL (como Ni)		Menor ou igual a 2 mg/kg
Salmonela		Negativo

Aplicativo

A decoração de bolos de isomalte de grau alimentício é um álcool de açúcar de baixa caloria amplamente usado em sorvetes e sobremesas congeladas, mostrando boa capacidade de regulação da cristalização. Ao controlar a formação de cristais de gelo, este produto pode efetivamente evitar que sobremesas congeladas tenham problemas como grandes cristais de gelo e gosto áspero após armazenamento de longo prazo. Por exemplo, sorvetes com baixo teor de açúcar feitos com decoração de bolos de isomalte ainda podem manter uma textura delicada e suave mesmo depois de congelados por muitos dias, ao mesmo tempo em que proporcionam uma experiência de doçura suficiente.

Embalagem e entrega