Usos específicos de sorbato de potássio
Mar 24, 2021
O sorbato de potássio como conservante de alimentos pertence ao conservante ácido. Quando usado com ácido orgânico, o efeito da reação conservante é melhorado. É preparado a partir de carbonato de potássio ou hidróxido de potássio e ácido sórbico.
O ácido sórbico (potássio) pode inibir efetivamente a atividade de fungos, leveduras e bactérias aeróbicas, de modo a prolongar efetivamente o tempo de armazenamento dos alimentos e manter o sabor original dos alimentos.
O sorbato de potássio pode ser usado como conservante cosmético. É um conservante de ácido orgânico. A quantidade de adição é geralmente de 0,5%. Pode ser misturado com ácido sórbico. O sorbato de potássio é fácil de dissolver em água e fácil de usar, mas seu valor de pH de solução aquosa a 1% é 7 ~ 8, o que tende a aumentar o valor de pH dos cosméticos. Deve-se prestar atenção ao usar.
