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Os benefícios da gelatina

Os Benefícios da Gelatina para o Corpo.

Descrição

 

Aqui está mais sobre alguns dos principais benefícios da gelatina:

1. Melhora a saúde intestinal e a digestão

Da mesma forma que o colágeno, a gelatina é benéfica para prevenir danos intestinais e melhorar o revestimento do trato digestivo, evitando assim a permeabilidade e a síndrome do intestino permeável.

Você pode pensar no revestimento do intestino como uma das linhas de defesa mais importantes do corpo, uma vez que mantém as partículas de alimentos, bactérias e leveduras dentro do sistema digestivo ao qual pertencem e evita o vazamento na corrente sanguínea, o que desencadeia a inflamação.

A gelatina pode melhorar sua capacidade de produzir secreções de ácido gástrico adequadas, necessárias para uma digestão adequada e absorção de nutrientes. A glicina da gelatina é importante para restaurar uma mucosa saudável no estômago e facilitar o equilíbrio das enzimas digestivas e do ácido estomacal.

Quando você não produz a quantidade adequada de enzimas/ácido estomacal, pode ter problemas digestivos comuns, como deficiências nutricionais, refluxo ácido, inchaço, indigestão e anemia. As pessoas mais velhas costumam ter mais problemas digestivos porque os sucos digestivos vitais são reduzidos durante o processo de envelhecimento e agravados pelo aumento do estresse.

Por fim, a gelatina é capaz de absorver água e líquidos, o que ajuda a prevenir a retenção de líquidos e o estômago inchado, ao mesmo tempo em que melhora a constipação.


2. Protege as articulações e diminui a dor nas articulações

O colágeno e a gelatina ganharam notoriedade por aliviar os sintomas da osteoartrite e da artrite reumatoide. A osteoartrite é comum em pessoas idosas e considerada a principal causa de dores frequentes nas articulações. À medida que as pessoas envelhecem, elas tendem a desenvolver mais rigidez, dores e mobilidade limitada que pioram com o tempo, pois o colágeno continua a se decompor e corroer.

A gelatina e o colágeno ajudam a interromper as respostas inflamatórias crônicas, o que reduz a dor e interrompe doenças progressivas que levam a deficiências na função articular, como doenças articulares degenerativas.

A pesquisa mostra que pessoas com osteoartrite, dor nas articulações, osteoporose e dores ou lesões relacionadas ao exercício podem se beneficiar da suplementação com gelatina. Em ensaios clínicos, as pessoas que tomam gelatina (cerca de dois gramas por dia) tendem a sentir menos inflamação, menos dor nas articulações ou músculos, melhor recuperação e até habilidades atléticas aprimoradas em comparação com pessoas que tomam placebo.


3. Ajuda a melhorar a qualidade do sono

Certos estudos mostraram que a gelatina ajuda as pessoas que têm problemas contínuos para adormecer, não conseguem dormir ou têm um sono insatisfatório em geral se tomarem três gramas antes de dormir.

Os pesquisadores investigaram os efeitos da gelatina na qualidade subjetiva do sono e descobriram que ela melhorou a sonolência diurna, as funções cognitivas diurnas, a qualidade do sono e a eficácia do sono (tempo de sono / tempo na cama) - além de reduzir o tempo necessário para adormecer e melhorar a lentidão -sono de ondas sem alterações na arquitetura do sono normal/saudável.

A glicina também parece melhorar o sono de uma maneira diferente dos medicamentos tradicionais para dormir ou drogas hipnóticas, o que normalmente significa menos sonolência e efeitos colaterais no dia seguinte.


4. Melhora seu humor e melhora as habilidades cognitivas

O aminoácido glicina é considerado um "neurotransmissor inibitório", o que significa que age de forma semelhante a alguns medicamentos anti-ansiedade ou antidepressivos, apenas sem as complicações e efeitos colaterais indesejados.

As pessoas usam glicina e outras formas de terapia com aminoácidos para aumentar naturalmente a clareza mental e a calma, porque certos aminoácidos ajudam a diminuir os "hormônios do estresse", como a norepinefrina, e aumentam os "hormônios da felicidade", como o GABA.

Cerca de metade das sinapses inibitórias na medula espinhal usam glicina, e a pesquisa mostra que, quando a glicina não é metabolizada adequadamente, pode resultar em um risco aumentado de problemas de desenvolvimento, letargia, convulsões e retardo mental.


5. Melhora a saúde da pele

Preocupado com o desenvolvimento de rugas, danos causados ​​pelo sol, estrias e outros sinais de envelhecimento? Aqui estão algumas boas notícias: consumir gelatina (e tomar colágeno diretamente) pode ajudar a melhorar sua aparência graças aos seus efeitos positivos na saúde da pele e no rejuvenescimento celular.

O colágeno é considerado um bloco de construção primário para a pele e é parcialmente o que nos dá uma aparência jovem e saudável.

A gelatina é importante para o processo de renovação das células da pele e também pode ajudar a bloquear os danos da luz ultravioleta, protegendo-o, portanto, dos danos dos radicais livres, rugas e potencialmente até de certos tipos de câncer.

Uma das razões pelas quais desenvolvemos sinais de envelhecimento é por causa da depleção de colágeno, que para a maioria de nós geralmente começa quando estamos em nossos 20 ou 30 anos e só continua a acelerar. À medida que continuamos a perder colágeno, podemos desenvolver celulite, pele flácida e linhas finas como resultado da perda de firmeza da pele.

Quanto mais velhos ficamos e quanto mais colocamos nossos corpos, mais poderíamos usar colágeno extra para amortecer os efeitos do estresse ambiental que todos enfrentamos. Consumir mais gelatina é um hábito natural inteligente de cuidar da pele, pois ajuda a estimular o colágeno novo e não fragmentado, não apenas restaurando a durabilidade da pele, mas também ajudando a manter cabelos, unhas e dentes fortes.


6. Ajuda a manter a saúde do coração

Um dos papéis mais benéficos que a gelatina desempenha no corpo é a neutralização de compostos químicos que adquirimos ao comer carne. Produtos de origem animal – incluindo carne de frango, carne bovina, peru, etc., juntamente com ovos – são ricos em um tipo de aminoácido chamado metionina.

Embora a metionina tenha alguns papéis benéficos no corpo, em excesso também aumenta o risco de problemas cardíacos e outras doenças porque aumenta a quantidade de homocisteína no sangue. Quanto mais metionina consumimos, mais precisamos de outros nutrientes que ajudam a diminuir os efeitos negativos da homocisteína.

Níveis elevados de homocisteína no sangue têm sido associados a níveis aumentados de inflamação e doenças como arteriosclerose, outras formas de doença cardiovascular, derrame, ossos enfraquecidos e deficiências nas funções cognitivas.

Não é que você precise cortar todos os produtos de origem animal para se tornar mais saudável. Em vez disso, você precisa certificar-se de equilibrar os tipos de nutrientes que obtém de sua dieta.


7. Mantém Ossos Fortes

O sistema esquelético requer um suprimento constante de nutrientes para manter sua densidade e força. A gelatina é rica em nutrientes como cálcio, magnésio, fósforo, silício e enxofre, que auxiliam na formação dos ossos e previnem fraturas ou perda de densidade. Esses nutrientes também são ótimos para a cicatrização óssea.

Os pesquisadores agora acreditam que a gelatina (hidrolisado de colágeno) pode atuar como um agente terapêutico seguro para o tratamento de osteoartrite e osteoporose, mesmo quando usado a longo prazo em doenças crônicas.


8. Ajuda você a se sentir satisfeito

Assim como as fontes de proteína, alguns estudos descobriram que tomar suplementos de gelatina (até cerca de 20 gramas) ajuda a aumentar a saciedade e controlar os hormônios da fome.

Embora não tenha sido provado ser uma ferramenta útil para perda de gordura, parece capaz de aumentar os hormônios da saciedade, como a leptina, e diminuir os hormônios do apetite, como a grelina, em adultos obesos.

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